Nuestra historia
Un vino nacido de la altura.
Huayoccari, Valle Sagrado de los Incas. Donde veinte familias de la comunidad cultivan, a 2,940 msnm, uno de los tannats más singulares del mundo.
Del río Vilcanota a la copa.
A orillas del río Vilcanota, en la comunidad de Huayoccari, encontramos un microclima extremo a más de 2,940 m.s.n.m., a las faldas del nevado Pitusiray. Ese estrés térmico es lo que concentra taninos y polifenoles en cada racimo.
Elegimos el Tannat, uva importada de Burdeos, Francia, por su afinidad con estas condiciones extremas. Cada cosecha se vendimia a mano, terraza por terraza, guiada por veinte familias que conocen el viñedo desde niños.
2,940 msnm
Uno de los viñedos más altos del mundo20 familias
De la comunidad de Huayoccari100% manual
Cosecha terraza por terraza
Cuando los ojos no ven, las manos recuerdan.
Lucio Alccacuntor lleva 74 años en Huayoccari. Es técnico agropecuario y conoce cada terraza del viñedo de memoria. Hace algunos años perdió la vista, pero no dejó el campo: hoy su hija camina junto a él y le describe el color de las hojas, y Lucio, solo con eso, sabe qué necesita la tierra.
Su historia es la de esta comunidad: un oficio que no se aprende en libros, sino que se transmite de mano en mano, de generación en generación.
Con la tierra, y con quienes la trabajan.
En Wayocari cultivamos sin pesticidas, respetando el ritmo natural de la tierra y del Ande. Ese cuidado se extiende a las personas: un compromiso con la comunidad de Huayoccari y, en especial, con las mujeres recolectoras que año tras año llevan cada racimo a mano, sosteniendo un oficio que se hereda de generación en generación.
"Un vino tinto serio y joven, de estructura refinada, con aromas de salvia y menta."
Tim Atkin MW — Perú & Bolivia Special Report 2026Cultivado por manos que conocen la tierra.
Cada botella lleva el trabajo directo de veinte familias de Huayoccari, muchas de ellas mujeres recolectoras que han heredado este oficio de generación en generación. Antes de cada cosecha, celebramos con una ofrenda de gratitud a la Pachamama.
De la tierra a la barrica.
2015
Primeras plantaciones
2019
Primera vendimia propia
2023
Wayocari Tannat Reserve
2026
