Wayocari Tannat Reserve 2023 – 750 ml
El formato perfecto para descubrir Wayocari o compartir una copa especial sin abrir una botella completa.
S/ 200.00
Vista
Color granate intenso
Nariz
Frutas rojas, muña, flores andinas, cacao
Boca
Cuerpo medio-alto, taninos firmes, final largo y elegante, perfil complejo con identidad andina cultural.
BodegaViñedos del Inca
DistritoHuayoccari, Distrito de Huayllamba
ViñedoViñedos del Inca
Uvas95% Tannat & 5% Malbec
CategoríaTinto
Altitud del viñedo2940 m.s.n.m.
Graduación alcohólica14.5%
Las uvas fueron vendimiadas manualmente, despalilladas y estrujadas. Las pieles estuvieron en contacto con el mosto para ceder color, aroma y sabor. Para la fermentación alcohólica se usaron levaduras seleccionadas, después el proceso continuó con la fermentación maloláctica, para finalmente reposar en barrica de roble francés y americano 15 meses y otros 12 meses en botella.
Temperatura14–16 °C
Decantación20–30 min
CopaAmplia, para resaltar su expresión aromática
